Поесть и выпить: установлено, что самое главное для немецкого туриста на отдыхе
Согласно отчету, основанному на опросе 2.000 человек, проведённом в январе 2025 года, около 16% немцев считают разнообразие кухни наиболее важным критерием при планировании поездок. Так, выяснилось, что они тратят больше всего денег на еду и напитки во время отпуска — даже больше, чем на экскурсии, культуру или транспорт. Примечательно, что 51% опрошенных в возрастной группе 18-24 лет в первую очередь выделяют свой отпускной бюджет именно на гастрономию. При этом женщины (47%) оказываются чуть щедрее мужчин (45%) в своих кулинарных расходах.
Предпочтения немцев в отношении питания на отдыхе разделились. Так, 35% участников опроса выбирают пакеты «все включено», в то время как 25% предпочитают полупансион. Около 15% туристов выбирают самостоятельное приготовление пищи на отдыхе, предпочитая покупать продукты на рынке и готовить самим. Эта тенденция особенно выражена среди туристов старше 55 лет — каждый пятый представитель этой возрастной группы готовит сам. Среди молодежи (поколение Z, также известное как зумеры, — это люди, родившиеся примерно между 1997 и 2012 годами), этот показатель составляет всего 11%.
Фавориты немецкой кухни: итальянские вкусы лидируют
Итальянская кухня – с разнообразными пастами, пиццей и мороженым – занимает первое место среди всех возрастных групп. У молодых людей на втором месте оказалась турецкая кухня, тогда как в группе старше 55 лет неожиданно выделяется немецкая кухня. В свою очередь, любимой кухней для туристов в возрасте 25-54 лет стала греческая, которая, кстати, была названа онлайн-путеводителем TasteAtlas лучшей кухней 2024-2025 года.
Интересно, что 31% участников опроса заявили, что всегда пробуют местные деликатесы во время отпуска, а 24% делают это довольно часто. Люди старше 55 лет оказываются более открытыми к кулинарным экспериментам, чем молодые: 61% этой возрастной группы часто пробует местную кухню, тогда как среди 18–24-летних этот показатель составляет всего 43%.
Источник: TOURPROM.RU