Холодный суп из авокадо – экзотика в тарелке: Этот освежающий супчик так необычен, что добавки просят даже марсиане

Холодный суп из авокадо – это экзотическое блюдо, которое пришло к нам из латиноамериканской кухни. Авокадо – это фрукт, который богат полезными жирами, витаминами и минералами. Он обладает нежным кремовым вкусом и идеально подходит для приготовления холодных супов.

Холодный суп из авокадо – это простой и быстрый в приготовлении суп, который можно приготовить с различными ингредиентами. В зависимости от рецепта, в суп можно добавить лук, чеснок, лайм, кинзу, перец чили, огурец и другие овощи. Суп можно приготовить на воде, бульоне или молоке.

Холодный суп из авокадо – это не только вкусный, но и полезный суп. Авокадо богаты полезными жирами, витаминами и минералами, которые благотворно влияют на здоровье. Этот суп идеально подходит для тех, кто следит за своим весом, так как он низкокалорийный и легко усваивается.

Рецепт классического холодного супа из авокадо:

Ингредиенты:

Авокадо спелый – 2 шт. Лайм – 1 шт. Лук зеленый – 2-3 стебля Кинза свежая – 1 пучок Перец чили – 1/2 шт. (по желанию) Бульон овощной или куриный – 500 мл Соль, перец – по вкусу

Порядок приготовления:

Подготовьте авокадо: Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой. Подготовьте ингредиенты: Лук зеленый мелко порубите. Кинзу мелко порубите. Перец чили мелко порубите (по желанию). Измельчите ингредиенты: В блендере смешайте мякоть авокадо, сок лайма, лук зеленый, кинзу и перец чили (по желанию). Добавьте бульон: Добавьте бульон и взбейте до однородной массы. Приправьте суп: Добавьте соль и перец по вкусу. Охладите суп: Поставьте суп в холодильник на 30-60 минут, чтобы он настоялся и охладился. Подавайте: Подавайте суп холодным, украсив свежей кинзой и дольками лайма.

Советы и хитрости:

Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного сметаны или йогурта. Если вы любите острые блюда, можно добавить в суп больше перца чили. Для более сытного супа можно добавить отварной рис или креветки. Вместо бульона можно использовать кокосовое молоко. Для более ароматного супа можно добавить немного мяты или базилика. Суп можно хранить в холодильнике до 1-2 дней.
Источник: TOURPROM.RU