Абхазский винный квест российского туриста: от прилавка до чемодана

С первыми лучами летнего солнца в Абхазию хлынул поток туристов из России, жаждущих не только ласкового моря и кавказского гостеприимства, но и, конечно же, знаменитого абхазского вина. Корреспондент Турпрома проследил за приключениями одного из таких туристов, москвича Алексея, в его стремлении найти идеальный абхазский винный сувенир.

«Я давно слышал об абхазском вине, но никогда не пробовал, — признался Алексей. — Решил, что поездка в Абхазию — отличная возможность восполнить этот пробел и привезти друзьям что-нибудь аутентичное».

Приключение Алексея началось на центральном рынке Сухума. Пестрые ряды с домашними винами в пластиковых бутылках, бойкие продавцы, предлагающие продегустировать каждый сорт, — все это создавало атмосферу настоящего винного хаоса. Алексей честно пытался разобраться в многообразии названий и вкусов, но вскоре понял, что без проводника ему не обойтись.

«Попробовал, наверное, литров пять вина, — смеется Алексей. — Голова кружилась, а толку мало. Все какое-то одинаковое, сладкое, и не понятно, что в бутылке налито».

Решение пришло неожиданно — Алексей познакомился с местным жителем Дауром, который оказался настоящим знатоком абхазского виноделия. Даур не только показал Алексею лучшие винные лавки и небольшие хозяйства, но и рассказал об истории виноделия в Абхазии, о местных сортах винограда и о том, как отличить настоящее абхазское вино от подделки.

«Даур просто открыл мне глаза, — говорит Алексей. — Оказывается, в Абхазии есть не только „Лыхны“ и „Апсны“, но и прекрасные сухие вина, которые ничем не уступают европейским».

В итоге Алексей собрал целый чемодан абхазского вина, не только для себя, но и для друзей и родственников. Он уверен, что этот винный сувенир станет лучшим напоминанием о его абхазском приключении.

Советы от Алексея и Даура для винных туристов в Абхазии:

Не покупайте вино на рынке в пластиковых бутылках. Качество такого вина часто оставляет желать лучшего. Ищите небольшие винодельческие хозяйства. Там вы сможете попробовать вино, сделанное с любовью и по традиционным рецептам. Не стесняйтесь спрашивать совета у местных жителей. Они всегда подскажут, где можно купить хорошее вино. Обращайте внимание на этикетку. На ней должна быть указана информация о производителе, сорте винограда и годе урожая. Помните о правилах вывоза алкоголя из страны.

Топ-10 вин, которые стоит купить в Абхазии (по мнению Алексея и Даура):

«Лыхны» (красное полусладкое): Бесспорная классика, знакомая каждому. «Апсны» (красное полусладкое): Мягкое и бархатистое вино с фруктовыми нотами. «Псоу» (белое полусладкое): Легкое и освежающее, идеально для жаркого дня. «Анакопия» (белое сухое): Элегантное и утонченное, отлично сочетается с морепродуктами. «Радеда» (красное сухое): Насыщенное и терпкое, для любителей серьезных вин. «Чегем» (красное сухое): Глубокое и сложное вино с ароматами черных ягод и специй. (Искать надо у небольших производителей) Вина из сортов «Амлаху» и «Авассирхуа»: Редкие автохтонные сорта, достойные внимания. (Уточняйте у местных производителей!) Чача (абхазская водка из винограда): Для тех, кто хочет попробовать что-то покрепче. Домашнее вино от местных жителей: Но будьте внимательны и покупайте только у проверенных продавцов!
Источник: TOURPROM.RU