Сыр, безусловно, полезен для здоровья. И вот в каких сортах больше всего питательных веществ.
Моцарелла (частично обезжиренная). Она почти на 50% состоит из воды. За счёт этого в моцарелле меньше калорий, насыщенных жиров и натрия.
Творог обезжиренный (2%). Это низкокалорийная закуска, богатая белком. Также в твороге много кальция, содержится лейцин, который нужен для наращивания мышц.
Фета. Это солёный сыр, который делают обычно из овечьего или козьего молока. В нём при этом меньше калорий и насыщенных жиров, чем в большинстве других сортов сыра.
Швейцарский сыр. В нём больше витамина В12, чем в других сортах. А ещё это один из немногих сыров с витамином A.
Пармезан (тёртый). Натрия в нём больше, чем во многих других сырах, но также в нём много белка и умеренное количество насыщенных жиров.
Козий сыр. Он даст вам белок, кальций, витамин А.
Рикотта (частично обезжиренная). Она является хорошим источником кальция, витамина А, витаминов группы В и калия.
Выдержанный чеддер. Этот вариант сыра лучше всего подходит людям с чувствительностью к лактозе. Также он богат витамином K2, который необходим для поддержания плотности костей.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.